La carbonara Normande est un plat qui plaît à tout le monde, qui simple et rapide à faire.
Pour cette recette vous aurez besoin de seulement 5 ingrédients.
Ingrédients :
Des tagliatelles
De la crème fraiche de votre producteur
Du Neufchâtel AOP
Des lardons (+ des dés de jambon optionnel)
Étape 1 :
Mettre les pâtes à cuire
Étape 2 :
Mettre les lardons et les dés de jambon dans la poêle et les faire suer pour enlever la matière grasse (la laisser s'évaporer au maximum)
Étape 3 :
Faire fondre la bonde de Neufchâtel AOP dans la crème fraiche
Étape 4 :
Ajouter le fromage fondu dans la crème à la viande, quand elle a bien réduit et laisser mijoter quelques minutes pour faire réduire légèrement.
Étape 5 :
Servez et régalez-vous !!
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